Whiskey and spirits blog

Tag: craft

MB72, borovica upoznaje hmelj

MB72, borovica upoznaje hmelj

Hrvatski proizvođači su relativno kasno krenuli sa proizvodnjom gina, ali to ne znači da su i zakasnili, a kamoli da se nema više što novoga za ponuditi.

Što je to craft?

Što je to craft?

Potrošači generalno nemaju jasnu sliku što uopće znači craft te sami izvode zaključke, gledaju ga više kao trend, a proizvođači ga u najvećoj mjeri definiraju onako kako oni smatraju što bi craft trebao biti.

Povratak na Mississippi

Povratak na Mississippi

Daleko je tada bio Mississippi, međutim život uistinu jest čaroban i nepredvidljiv, rijeka koja vas nosi samo u jednom smjeru, prema naprijed…

Dobrodošli u Cedar Ridge Distillery, 2. dio

Dobrodošli u Cedar Ridge Distillery, 2. dio

U destilerijama poput ove svakodnevno se paralelno odrađuje većina operacija koje su sastavni dio tog posla, od osnova kao što je mljevenje žita do punjenja i etiketiranja boca. Razmišljam zadnjih dana čime se nadovezati, krenuti u drugi dio priče o iskustvu iz Cedar Ridge destilerije, […]

Strathearn, vjerojatno najmanja škotska destilerija

Strathearn, vjerojatno najmanja škotska destilerija

Dok se polako približava dan polaska na američku turneju, prisjetih se Škotske, pa rekoh da napišem par riječi o jednoj od destilerija za koju Vam dugujem blog post. Strathearn joj je ime, a za sebe kažu da su „Probably Scotland’s Smallest Distillery“ iliti vjerojatno najmanja […]

Forsyths – kovači sreće

Forsyths – kovači sreće

Kažu da svaki čovjek sam kuje svoju sreću, što je doista istina, no još uvijek ima i onih pravih kovača iz čijeg poziva je i potekla ova izreka. Skupinu takvih smo posjetili za boravka u škotskom Speysideu, točnije za posjeta, kako oni za sebe kažu, […]

London Craft Distilling Expo 2016

London Craft Distilling Expo 2016

Prošla godina bila je prva od, nadam se godina u nizu pohođenja londonskog craft distilling expa, inače organiziranog od strane ADI-a (American Distilling Institute) i lokalno, velikog gin autoriteta i u zadnje vrijeme poprilično traženog savjetnika, Davida T. Smitha.

Woodford Reserve Distiller’s Select

Woodford Reserve Distiller’s Select

Za Woodford Reserve Distiller’s Select tvrde da se danas u potpunosti proizvodi lokalno na Forsyths kotlovima, no nekoliko izvora govori da je proces nastanka malo drugačiji ili je bar tako bilo u početku.

Pogled unaprijed, Speyside i London Craft Distilling Expo 2016

Pogled unaprijed, Speyside i London Craft Distilling Expo 2016

S Vaše strane ekrana spora neka godina za 23whiskeystreet.com, no kvasci su u pozadini odrađivali svoj prljavi posao…

Eimverk, skriveni dragulj s Islanda

Eimverk, skriveni dragulj s Islanda

Nije zeleni dijamant, nije ni dragulj s Nila, ali obzirom na iznenađujuću kvalitetu produkata ove mlade craft destilerije biti ću toliko slobodan i reći da je ovo jedan istinski skriveni dragulj zemlje vatre i leda. Za početak će nam o samoj destileriji i ovoj industriji […]